颱風外圍環流影響的緣故吧，一整天風雨時大時小，好處是氣溫降了些，吹進屋裡的風涼涼的挺舒服。
颱風天就想吃泡麵，不過家裡沒有泡麵，「螺螄粉」倒是有好幾款，那就開一包仙女李子柒的吧。
「螺螄」（青螺）即田螺一種，熱炒加高湯熬煮，濾去螺螄只取湯底使用。「螺螄粉」的「粉」則指廣西柳州特產的米粉條。
按照產品包裝上的步驟說明來煮，不過還翻冰箱湊出許多配料，最後煮成一大鍋，也好，若照原本配方比例，對我們來說太鹹太辣，加料加水稀釋後，一人份變兩人份，正正好。
喔對了，吃的時候再開李子柒做螺螄粉的影片來看，很有fu啊~
https://www.youtube.com/watch?v=_jUJrIWp2I4&t=2s
有人覺得螺螄粉味重，我吃過幾款，感想就是平常喜歡吃酸菜滷筍絲的人應該不會討厭這味。還有啊，配料包裡的白醋和花生米記得最後放，才能該酸的酸、該脆的脆。
不想自己煮？試試這家「艋舺200」！
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/341864297
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